El mundo culinario se volvió un espacio con muchos fanáticos con el uso de las redes sociales, y es que con un solo click tienes a disposición recetas fáciles y sencillas, en simples pasos y con pocos ingredientes.
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Algunas recetas fáciles te harán quedar bien con tus invitados, o simplemente harán que disfrutes tus comidas de una manera diferente.
La mayonesa casera es un aderezo delicioso y versátil que puede realzar el sabor de cualquier plato. Sin embargo, muchas personas evitan hacerla en casa por miedo a que se corte.
¡No te preocupes! Aquí te presentamos la receta más fácil para lograr una mayonesa casera perfecta y cremosa sin el temido riesgo de separación. Paso a paso de las recetas fáciles y sin demasiado esfuerzo.
Ingredientes:
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 1 taza de aceite vegetal (puedes utilizar aceite de girasol o de canola)
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Sal al gusto
- Jugo de medio limón
Paso a paso:
En un recipiente alto y estrecho, coloca el huevo y añade la mostaza y una pizca de sal. Con una batidora de mano, mezcla estos ingredientes a baja velocidad hasta que estén bien combinados.
Las recetas fáciles tienen sus trucos. Ahora viene el truco para evitar que la mayonesa se corte y te luzcas. Agrega el aceite en hilo muy fino y constante mientras continúas batiendo a baja velocidad. Este proceso debe hacerse lentamente para que los ingredientes se emulsionen correctamente.
Notarás que la mezcla se va espesando a medida que incorporas el aceite. Sigue batiendo hasta lograr la textura deseada. Luego, añade el jugo de limón y ajusta la sal según tu preferencia. El limón no solo le da un toque de frescura sino que también ayuda a estabilizar la mayonesa.
Consejos: Si notas que la mayonesa está demasiado espesa, puedes ajustar la consistencia añadiendo unas gotas de agua y batiendo hasta obtener la textura deseada. Otro tip es almacenar la mayonesa casera en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmela dentro de la semana.
Las recetas fáciles llevan pocos ingredientes y están listas en pocos minutos. Disfruta de la mayonesa casera y dale sabor a tus comidas.